Das Wiener Müllmonster muss Diät machen! Jedes Jahr wird es von den Wienerinnen und Wienern mit 70.000 Tonnen unverbrauchter Lebensmittel “gefüttert”. Wir alle können dem Müllmonster also bei seiner “Schlankheitskur” helfen, weshalb das Projekt “Kauf kan Mist” von Wiens Umweltstadträtin Mag. Ulli Sima ins Leben gerufen wurde.

Diese Onlineplattform unterstützt Sie mit hilfreichen Tipps und Tricks rund um das Thema  umweltfreundlich Einkaufen, denn Abfallvermeidung beginnt bekanntlich schon im Geschäft. Außerdem finden Sie einen großen Rezepteteil, den Sie persönlich mitgestalten können. So können Sie Wiener Webhauben-Köchin oder Webhauben-Koch werden!
Viel Spaß beim Surfen wünscht das “Kauf kan Mist”- Projektteam.

Praktische und nützliche Einkaufstipps

Hilfe! Auf den Verpackungen unserer Lebensmittel wimmelt es heute nur so von Kleingedrucktem: E-Nummern der zahlreichen Lebensmittel-Zusatzstoffe, Farbstoffe, Konservierungsmittel, Emulgatoren etc. etc. Für KonsumentInnen ist es wahrlich nicht immer einfach, sich im Dschungel der Kennzeichnungen zurechtzufinden. Es wird hier kein Anspruch auf Vollständigkeit erhoben, sondern nur versucht, einige Orientierungshilfen für kritische KonsumentInnen zu bieten.

• Je weniger ein Produkt verarbeitet wurde, desto besser und gesünder ist es: je länger die Zutatenliste auf der Verpackung, desto mehr Zusatzstoffe finden sich im Produkt.
• Frisches Obst und Gemüse, die in Österreich zu kaufen sind, sind garantiert gentechnikfrei.
• Auch Fleisch und Fische, die es bei uns zu kaufen gibt, sind nicht gentechnisch verändert.
• Bioprodukte kann man bedenkenlos kaufen, sie sind mit Sicherheit gentechnikfrei!
• Die großen Handelsketten, wie Billa, Spar, Merkur und Zielpunkt, bieten Bioprodukte zu erschwinglichen Preisen an. Zu erkennen sind sie an Logos wie “ja! Natürlich.” oder “Natur pur”.
• Auf jedem Markt gibt es auch Biobauern – die Produkte sind an den Gütesiegeln erkennbar, z. B. “Ernte für das Leben”.
• Auch wenn die frische Zubereitung etwas aufwendiger ist, als etwa eine Fertigsuppe aus dem Packerl zu zaubern – Ergebnis und Geschmackserlebnis sprechen für sich.
• Bei Lagergemüse – wie z. B. Zwiebeln und Erdäpfeln – gibt es kaum Preisunterschiede zwischen bio und konventionellem Gemüse.
• Greifen Sie lieber zu heimischem Saisongemüse anstatt zu teuren Importen, wie z. B. Erdbeeren im Februar aus dem Ausland …